Avere un barattolo di latte di cocco in frigo e non sapere come usarlo. Ecco che spunta il solito cipollotto dal cassettone basso del frigo e un panetto di seitan della Biolab (quello morbido) nel ripiano superiore, qualche fogliolina di menta ed ecco che la padella sul fuoco in un attimo si riempie ed emana subito un invitante profumino, un pizzico di sale e pepe e l'acquolina già sale.
Al primo assaggio devo dire che il sapore è tutto nuovo e la ricetta inventata in 2 minuti è riuscita.
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