Chips di zucchine

Meglio delle patatine queste chips preparate con l'essiccatore.
Semplicissimo, basta affettare le zucchine a 3-4 mm, porle nei ripiani dell'essiccatore, spolverizzarle con un pò di sale alle erbe e lasciarle per 8 ore a 40°C.

p.s. Non è ancora la stagione giusta per preparare queste delizie, anche se nei supermercati si trovano sempre.
L'ideale è di farne una bella scorta in estate quando gli orti ne sono stra colmi, e consumarle nei mesi successivi.