3 aprile 2012

Ristoranti, bar, pizzerie e agriturismi vegetariani/vegan in Friuli e dintorni.

Nome
Dove
Indirizzo
In cucina 

L’Arc di San Marc
Tricesimo
Via San Giorgio, 60
Seitan-Tofu-Cereali-Verdure
Bio
Agriturismo Cucchiaro
Nimis - Cergneu
Via Pecolle di sopra, 12
Seitan-Tofu-Cereali-Verdure
Bio
Trattoria Dal Piciul
San Daniele del Friuli - Cimano
Via dei Ponti, 36
Cucina friulana, senza glutine, veg friendly

Al Vapore pizzeria
Udine
Vicolo Sillio, 8
Pizza soia con verdure, insalatone

Dolcemente caffè
Udine
Via Marinelli, 10
Cene a tema vegetariano, menù  pranzo veg
Bio
Agriturismo Al Bon Vento
Grado – Fossalon
Via Cittanova, 17
Menù vegetariani/ vegan
Bio
Zoe Food
Trieste
Via Felice Venezian, 24/a
Prodotti naturali, menù vegetariani/vegan, centrifugati
Bio
Bio Bar Von Antun
Vienna
Drahtgasse, 3
Menù e piatti vegetariani/vegan
Bio




Bio Bar Von Antun a Vienna

Non sono molti i luoghi in Friuli dove si può mangiare vegetariano o vegano, ma qualcosa si comincia a trovare e spesso i locali sono anche molto carini.
Si va dagli agriturismi fino ai bar, ristoranti e pizzerie, L'Arc di San Marc ad esempio propone oltre ai piatti convenzionali anche menù vegetariani con eccezionali verdure miste con semi ed erbe, tagliata e scaloppine di seitan, piatti a base di cereali integrali e tofu, inoltre si possono acquistare alimenti biologici nel piccolo negozio all'interno, all'Agriturismo Da Cucchiaro a Cergneu di Nimis invece dove il panorama e la cura del locale rendono il luogo molto speciale, si possono gustare cibi biologici della tradizione friulana e portate a base di vegetali, seitan, tofu e primi piatti vegetariani.
A Udine si può scegliere tra una pizza con base alla soia farcita con patè vegetali e verdure fresche recandosi al ristorante pizzeria  Al Vapore, o un menù totalmente vegetariano o vegano con prodotti bio al Dolcemente Caffè dove l'accoglienza è ottima e il servizio ben gestito.
Da Zoe Food a Trieste invece si trovano buonissimi centrifugati di frutta e verdura, menù totalmente vegetariani e vegani come piatti a base di legumi, tofu, cereali e vegetali conditi con salse del tutto vegetali, il locale è molto particolare un rustico un pò anni 60, tutto di buon gusto.
Meno vicino ma molto fornito di portate totalmente a base vegetale è il Bio Bar Von Antun a Vienna, questo locale molto caratteristico fornisce esclusivamente pasti veg, succhi e birra bio, ma la cosa più interessante è la proposta di piatti tradizionali austriaci come, Wiener Schnitzel, Gulash e wurstel, straordinariamente riprodotti i chiave vegetale, e tutto questo è eccezionalmente buono.


Zoe Food a Trieste

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